Ne ne. Na Kypru se nepeče to „vánoční cukroví“ jako v Čechách. Nepředhání se v druzích a jeho počtu. I když, perníčky už sem pronikly. Ale rozhodně se tu pečou sladkosti, které můžeme pojmenovat slavnostní.
Jedna taková sladkost jsou Kourabiedes. Možná jste už o nich slyšeli v souvislosti s velikonocemi, svatbou, apod. Prostě se pečou ke každé slavnosti. Tudíž i k vánocům. Variant je nespočet, i národnostních; pečou se v Řecku, Turecku, apod. Receptů jsem našla na 12 internetových stránek. Plněné, čokoládové, slepované krémem ve formě koleček, s amaretem, s kokosem. Někomu možná připomenou vanilkové rohlíčky. V každém případě, je jen na vás, jak si je obměníte.
Zde je recept na ty základní, nejjednodušší a rozhodně vynikající.